Karfiol
Karfiol: egy össze nem nyílt virágzat, amely sütve teljesen átalakul Amit karfiolként eszünk, az valójában vir...
Megnézem
Alapanyagok – 8. oldal
Itt találod azokat az alapanyagokat, amelyekre a recepteknél is hivatkozunk. Kattints egy alapanyagra, és nézd meg, milyen receptekben szerepel, milyen allergéneket tartalmaz, valamint a hozzá tartozó tápérték-információkat.
Kefir
Kefir: Enyhén pezsgő, savanykás erjesztett tej, amely a tésztát is puhává teszi A kefir tejsavbaktériumokkal é...
Megnézem
Kék szőlő
Kék szőlő: a mélykék héj színt és ízt ad a zselének A kék szőlő héjában van a zselé színe és jellegzetes ízéne...
Megnézem
Kelbimbó
Kelbimbó: Apró káposztafejek, amelyeket a fagy tesz édesebbé Aki látott már kelbimbós szárat a földeken, nehez...
Megnézem
Kelkáposzta
Kelkáposzta: a ráncos levelű, szelídebb ízű káposzta A kelkáposzta levelei olyanok, mintha valaki gondosan öss...
Megnézem
Kenyérliszt (BL80)
Kenyérliszt: a kelt tészták erősebb lisztje A lisztes zacskón látható BL80 nem véletlen szám: elárulja, hogy n...
Megnézem
Kerekszemű rizs
Kerekszemű rizs: A ragacsossága nem hiba, hanem a rizskoch titka A rizskoch tetején aranybarna, habos kéreg, a...
Megnézem
Ketchup
Ketchup: a neve halszószra megy vissza, paradicsom sem volt benne A ketchup ízét három dolog adja: a paradicso...
Megnézem
Kezeletlen citrom
Kezeletlen citrom: amikor a héja is a receptbe kerül A citromok hálóján vagy dobozán néha ott áll a szó: kezel...
Megnézem
Kígyóuborka
Kígyóuborka: hosszú, vékony héjú, alig magos A kígyóuborkánál a hámozó a fiókban maradhat: vékony, sima héja e...
Megnézem
Kimagozott fekete olívabogyó
Kimagozott fekete olívabogyó: kényelmes, csak a magtöredékre figyelj Aki próbált már fekete olívát tenni a tés...
Megnézem
Kockacukor
Kockacukor: kis kocka, amiből a sárgabarackos gombóc belsejében szirup lesz A kávéscsészében a kockacukor észr...
Megnézem
Kockázott bacon
Kockázott bacon: Előre felkockázva egyszerre zsiradék és ropogós ízesítő A lecsó sorsa gyakran a lábas alján d...
Megnézem
Koktélparadicsom
Koktélparadicsom: a cseresznyeparadicsomnál nagyobb, a salátában negyedelve is szép falat Nem akkora, mint a n...
Megnézem
Kókuszreszelék
Kókuszreszelék: a kókuszdió szárított húsa, amely pirítva még illatosabb lesz Egy marék kókuszreszelék a szára...
Megnézem
Kókusztej
Kókusztej: nem a dió leve, hanem a kifacsart hús – ettől ilyen krémes Nyisd fel a dobozt, és jó eséllyel felül...
Megnézem
Kókuszzsír
Kókuszzsír: szilárd a kamrában, folyékony a serpenyőben A kókuszzsír a kamrában fehér, tömör, vajszerű tömb, a...
Megnézem
Kömény
Kömény: Ívelt, sötétbarna mag, amely a tejfölös és zsíros ételek társa Ha a tejfölös palócleves vagy a gombapa...
Megnézem
Konyakmeggy aroma
Konyakmeggy aroma: a csokis bonbon belsejének illata a krémben Aki kibont egy konyakmeggyes bonbont, először a...
Megnézem
Konyhakész pacal
Konyhakész pacal: tisztítva, előfőzve, csak az ízesítés van hátra A pacal megosztó alapanyag: aki szereti, a p...
Megnézem
Konzerv csicseriborsó, leszűrve
Csicseriborsó: az arab „hummusz” szó eredetileg őt jelenti Egy doboz csicseriborsóból percek alatt krémes humm...
Megnézem
Konzerv darabolt paradicsom
Konzerv darabolt paradicsom: a spájz tartaléka, amely télen is egyenletes ízt ad Egy doboz konzerv darabolt pa...
Megnézem
Konzerv gomba (szeletelt)
Konzerv gomba: már megfőzött, szeletelt, csak melegíteni kell A kamra polcán álló konzervgomba az a gyors mego...
Megnézem
Konzerv kukorica
Konzerv kukorica: kész szemek, amelyeket csak le kell csepegtetni A hideg tésztasalátát, a sós muffint vagy a...
Megnézem
Konzerv paradicsom darabolva
Konzerv paradicsom: hámozva, darabolva, a szószkészítés legrövidebb útja A spájz polcán a darabolt konzerv par...
Megnézem
Konzerv vörösbab, lecsepegtetve
Vörösbab: a chili con carne legvitatottabb hozzávalója Amikor a bab hosszú főzésben sem esik szét, az nagy esé...
Megnézem
Koriándermag
Koriándermag: ugyanaz a növény, mégis egészen más illat A koriander egyetlen növényből két különböző fűszert a...
Megnézem
Körte
A körte a rózsafélék családjába tartozó, lédús, enyhén szemcsés húsú gyümölcs, amely jól bírja a sütést, ezért...
Megnézem
Kősó
Kősó: a kovászos uborka sós alapja, durva szemcsékkel A kovászos uborkás üveg az ablakban a nyári napfény és a...
Megnézem
Krémes kvark (0% zsír)
Kvark: zsír nélkül is selymes, savanykás friss sajt Lehet-e zsír nélkül krémes egy tejtermék? A kvark igen, ha...
Megnézem
Krémsajt
Krémsajt: friss sajt, amely hidegen máz, szobahőmérsékleten krém lesz Ugyanabból a dobozból a répatorta krémsa...
Megnézem
Kristálycukor
Kristálycukor: a receptek „cukor” szava mögött szinte mindig ez áll Ha egy magyar receptben egyszerűen csak an...
Megnézem
Kukoricadara
Kukoricadara: apró, sárga szemcsékből lesz a laza, vajas puliszka A kukoricadara főzése egy mozdulaton múlik:...
Megnézem
Kukoricakeményítő
Kukoricakeményítő: a kukoricaszem belsejéből nyert, selymesen sűrítő por Ha ujjal megnyomod a kukoricakeményít...
Megnézem
Kukoricakonzerv
Kukoricakonzerv: nyári édesség dobozba zárva, főzés nélkül A kukoricakonzerv felbontva kész étel: a szemek főv...
Megnézem
Kurkuma
Kurkuma: a gyömbér narancssárga rokona A friss kurkuma külseje szerény: barnás, göcsörtös gyökértörzs, amely e...
Megnézem
