Tonhal konzerv, olajos, lecsepegtetve
Tonhal: a hal, amelyet már az ókorban is tartósítottak Nyisd ki a dobozt, és az olaj alatt rostos, puha, halvá...
Megnézem
Alapanyagok – 15. oldal
Itt találod azokat az alapanyagokat, amelyekre a recepteknél is hivatkozunk. Kattints egy alapanyagra, és nézd meg, milyen receptekben szerepel, milyen allergéneket tartalmaz, valamint a hozzá tartozó tápérték-információkat.
Tonhal olajos lében (konzerv, leszűrve)
Tonhal olajos lében: kész, hőkezelt halalap a spájzból, percek alatt Egy doboz tonhal a spájz egyik leggyorsab...
Megnézem
Torma
Torma: csak akkor csíp, ha megsértik Az ép tormagyökérnek szinte nincs illata: az érdes, bézs kéreg alatt fehé...
Megnézem
Trappista sajt
Trappista sajt: a szerzetesek nevét viselő, hazai hétköznapi sajt Egyetlen tömb trappistából lesz a baconos-sa...
Megnézem
Túró
Túró: édesen és sósan is otthon van Kevés alapanyag lép át olyan könnyedén az édes és a sós konyha között, min...
Megnézem
TV paprika
TV paprika: két betű, amely nem a képernyőt, hanem a tölteni valót jelenti Ha a piacon egy láda világoszöld, k...
Megnézem
Uborka
Uborka: a ropogás, ami nyersen a legjobb Az uborka frissességét a füleddel is ellenőrizheted: ha harapáskor ti...
Megnézem
Újburgonya
Újburgonya: fiatalon szedve, vékony héjjal, hámozás nélkül Az újburgonya nem külön fajta: a neve arra utal, ho...
Megnézem
Újhagyma
Újhagyma: a fehér szártól a zöld levélig minden ehető A legtöbb hagymánál csak a föld alatti fejet használjuk,...
Megnézem
Üveges zöldborsó
Üveges zöldborsó: már megfőtt, csak át kell melegítened Az üveg kinyitása után a borsó már főtt: a gyártó hőke...
Megnézem
Vaj
Vaj: a tejszín, amelyet addig kevernek, amíg ketté nem válik Ha tejszínt túl sokáig habosítasz, egyszer csak ö...
Megnézem
Vanília
Vanília: orchideatermés, amelynek a virága csak egy napig nyílik A friss vaníliabab zölden, szinte szagtalanul...
Megnézem
Vanília aroma
Vanília aroma: a vaníliarúd illata, rúd nélkül Néhány csepp elég ahhoz, hogy a palacsintatészta, a quarkkrém v...
Megnézem
Vanília kivonat
Vanília kivonat: a hüvely illata üvegben, alkoholban oldva Egy muffin tésztájába vagy egy répatorta krémébe al...
Megnézem
Vaníliakivonat
Vaníliakivonat: amitől a brownie és a sajttorta illata kerekebb lesz Ha a receptben vaníliakivonat szerepel, d...
Megnézem
Vaníliarúd
Vaníliarúd: Egy orchidea terméke, amelynek virága mindössze egy napig nyílik Egy hosszúkás, sötét, kissé ránco...
Megnézem
Vaníliás cukor
Vaníliás cukor: egy zacskó illat, mögötte egy orchidea és sok kézi munka A fánk, a hókifli és az almás krémes...
Megnézem
Vaníliás pudingpor
Vaníliás pudingpor: keményítő, amitől a tej vágható krémmé sűrűsödik Pudingpor, tej és néhány perc kevergetés:...
Megnézem
Vastagkolbász
Vastagkolbász: Amikor az átmérő dönti el a sütés idejét Ugyanaz a hőmérséklet, ugyanannyi idő – mégis más lesz...
Megnézem
Vegán csokoládé chips
Vegán csokoládé chips: apró csokifoltok tej és tojás nélkül A tej- és tojásmentes muffin sem marad csokoládé n...
Megnézem
Vegyes darált hús
Vegyes darált hús: A marha ízét a sertés zsírja teszi szaftossá Amikor a hentesnél szóba kerül, hogy sertésből...
Megnézem
Vegyes erdei gomba (friss)
Erdei gomba: az erdő illata, ellenőrzött forrásból Az erdei gomba már a szagával elárulja magát: földes, diós,...
Megnézem
Vegyes saláta levelek
Vegyes saláta levelek: ropogós, lágy, keserű és borsos egy tálban A zacskón csak annyi áll, hogy „vegyes”, de...
Megnézem
Vegyes salátalevél
Salátalevél: a jó keverék ropogós, lágy és kesernyés levelekből áll Egy zacskó vegyes salátalevél egyszerűnek...
Megnézem
Virsli
Virsli: bécsi mintájú főtt kolbász, amelyet elég átmelegíteni A virsli a magyar hétköznapok gyors megoldása: m...
Megnézem
Víz
Víz: A leggyakoribb hozzávaló, amelynek a hőmérséklete is recept kérdése A ropogós csülöktől az almás krémes p...
Megnézem
Víz vagy alaplé
Víz vagy alaplé: Ugyanaz az étel, két különböző ízvilág „Víz vagy alaplé” – ezt írják a receptek, amikor a fol...
Megnézem
Vörösbor
Vörösbor: héjon erjesztett, cserzőanyagos bor a hosszú főzésekhez Egy hosszan fövő ragú vagy lasagne húsalapja...
Megnézem
Vörösborecet
Vörösborecet: ettől lesz szelídebb és rózsaszínebb a lila hagyma Az eredeti görög saláta, a horiatiki, nem kev...
Megnézem
Vöröshagyma
Vöröshagyma: nyersen csíp, lassan sütve megédesedik A magyar főzés egyik legismertebb mozdulata a zsíron pirít...
Megnézem
Vöröslencse
Vöröslencse: a narancsos szem, amely főzve aranysárgára szelídül Zacskóban élénk narancsvörös, a lábosban visz...
Megnézem
Worcester szósz
Worcester szósz: Egy angol város nevét viseli, a caesar öntetben is ott a helye Aki egyszer megpróbálta kimond...
Megnézem
Worcestershire szósz
Worcestershire szósz: A sötét, hosszan érlelt szósz, amelyben tényleg van hal A mézes-mustáros sonkamáz édes é...
Megnézem
Zabkeksz
Zabkeksz: Gabonás ízű keksz, amelyből rusztikus alap lesz a krémek alá A húsvéti répatorta pohárkrém és a New...
Megnézem
Zabpehely
Zabpehely: Gőzölt, lapított zab, amely a kásától a gofrisütőig mindenre jó A zabpelyhes gofri, a morzsasüti ro...
Megnézem
Zabpehelyliszt
Zabpehelyliszt: finomra őrölt zabpehely, amely sűrűvé és puhává teszi a tésztát A zabpehelyliszt tulajdonképpe...
Megnézem
