Zeller
Zeller: göcsörtös gumó, amelynek a belseje szelíd és illatos A zeller nem szépségversenyre termett: göcsörtös,...
Megnézem
Alapanyagok – 16. oldal
Itt találod azokat az alapanyagokat, amelyekre a recepteknél is hivatkozunk. Kattints egy alapanyagra, és nézd meg, milyen receptekben szerepel, milyen allergéneket tartalmaz, valamint a hozzá tartozó tápérték-információkat.
Zeller gumó
Zellergumó: göcsörtös külső, krémfehér, illatos belső A zellergumó nem a szépségével hódít: göcsörtös, szőrös,...
Megnézem
Zellergumó (tisztítva)
Zellergumó: göcsörtös külső, hófehér, illatos belső Első ránézésre nem sokat ígér: göcsörtös, földszínű gumó,...
Megnézem
Zellerszár
Zellerszár: nyersen ropog, főzve a ragù alapját adja Ha egy bolognai ragù mélyen, kerekre ízesedett, jó esélly...
Megnézem
Zellerzöld
Zellerzöld: A levél, amit sokan kidobnak – pedig a leves illatát adja Zellert vásárolni gyakran azt jelenti, h...
Megnézem
Zöld kaliforniai paprika
Zöld kaliforniai paprika: Üdén ropogós, jellegzetesen fanyar A görög saláta tányérján a zöld paprikagyűrű a pa...
Megnézem
Zöldbab (fagyasztott, vagdalt)
Zöldbab: pár perc alatt kész, a főzeléktől a rizottóig Aki már csipkedte le a friss zöldbab hüvelyeinek két vé...
Megnézem
Zöldborsó
Zöldborsó: az édessége az idővel fut versenyt A zöldborsó édességét szedés után azonnal elkezdi elveszíteni: a...
Megnézem
Zöldborsó felöntőlé
Zöldborsó felöntőlé: Az üveges borsó leve, amely a főzelékben is dolgozhat Az üveges zöldborsó felbontásakor a...
Megnézem
Zöldpaprika
Zöldpaprika: többnyire ugyanaz a paprika, mint a piros, csak korábban szedik Egy zöldpaprika felvágásakor az ü...
Megnézem
Zöldség alaplé
Zöldség alaplé: A húsmentes krémlevesek szelíd, édeskés alapja Egy krémleves sosem lesz jobb, mint a folyadék,...
Megnézem
Zöldség leveskocka
Zöldség leveskocka: Nagyon sós ízalap, ezért kevés is elég Amikor nincs időd órákig főzni az alaplevet, a leve...
Megnézem
Zöldségalaplé
Zöldségalaplé: Zöldségmaradékból is főzhető, húsmentes ízalap Kevés alapanyag dolgozik annyi receptben a hátté...
Megnézem
Zöldségalaplé vagy víz
Zöldségalaplé vagy víz: mikor éri meg a plusz félórát az alaplé? A hozzávalók között ritka a szabadság, de itt...
Megnézem
Zsálya
Zsálya: Bársonyos levél, amely vajban sütve ropogós, illatos falattá válik A zsálya szürkészöld, bársonyos lev...
Megnézem
Zselésítő (2:1 arányú)
Zselésítő: két rész gyümölcshöz elég egy rész cukor A zselé nem attól köt meg, hogy órákig főzzük, hanem attól...
Megnézem
Zsemle
Zsemle: Ami a pékségben friss, a konyhában másnapos formájában a leghasznosabb A zsemle kétszer szolgál. Regge...
Megnézem
Zsemlemorzsa
Zsemlemorzsa: a megszáradt zsemléből lett aranyszínű bunda A megszáradt zsemlét a magyar háztartásokban régóta...
Megnézem
Zsírszegény quark
Zsírszegény quark: se nem túró, se nem joghurt – selymes friss sajt Ha a túró morzsalékos, a joghurt pedig fol...
Megnézem
