Búzalisztes tortilla
Búzalisztes tortilla: hajlékony lepény, amely bármit magába zár Spanyolországban a „tortilla” tojásos-burgonyá...
Megnézem
Alapanyagok – 2. oldal
Itt találod azokat az alapanyagokat, amelyekre a recepteknél is hivatkozunk. Kattints egy alapanyagra, és nézd meg, milyen receptekben szerepel, milyen allergéneket tartalmaz, valamint a hozzá tartozó tápérték-információkat.
Búzalisztes tortilla lap
Búzalisztes tortilla lap: liszt, víz, kevés zsír és só, mégis hajlékony A búzalisztes tortilla alapja néhány h...
Megnézem
Camembert sajt
Camembert sajt: A francia vidék lágy, fehér bársonya Kevés olyan ikonikus alapanyag létezik, amely annyira ma...
Megnézem
Cékla
Cékla: a gyökér, amelynek a színe mindenre rátalál Aki reszelt vagy tisztított már nyers céklát, tudja: a mély...
Megnézem
Cérnametélt
Cérnametélt: hajszálvékony tojásos tészta a vasárnapi leveshez A cérnametélt olyan vékony, hogy a főzési ideje...
Megnézem
Cherry paradicsom
Cherry paradicsom: falatnyi, feszes héjú és általában édesebb a nagy testvéreinél Falatnyi, fényes, és a tálbó...
Megnézem
Chia mag
Chia: az azték magocska, amely a folyadékban zselés burkot növeszt Száraz állapotban olyan apró, hogy alig érz...
Megnézem
Chili paprika
Chili paprika: A csípősség elsősorban a magház fehér bordáiban lakik Az ázsiai wokban sült zöldbab mellett elé...
Megnézem
Chili pehely
Chilipehely: A tüzes apróság, ami életre kelti az ételeidet A chilipehely nem csupán egy darált fűszer, hanem...
Megnézem
Chiliflakes
Chiliflakes: a csípősség nem a magokban lakik A pizzériák asztalán álló kis üvegben piros pehely lapul, és ugy...
Megnézem
Chilipehely
Chilipehely: A csípős ellenpont az édes sütőtöknek és a sárgabarack-chutney-nak A sütőtökkrémleves, az édesbur...
Megnézem
Chilipor
Chilipor: egy csipet elég, hogy a húsos töltelék felébredjen A húsos quesadilla töltelékében ízlés szerint ada...
Megnézem
Citrom
Citrom: egy gyümölcs, két fűszer – a leve és a héja Egy citrom a receptekben többnyire két külön alapanyag. A...
Megnézem
Citromhéj
Citromhéj: Az intenzív aroma és a frissesség titkos fegyvere Gyakran hajlamosak vagyunk a kukába dobni a citr...
Megnézem
Citromlé
Citromlé: Egy evőkanálnyi sav, amitől a lapos íz kerek lesz Ha egy krém, saláta vagy öntet íze valahogy lapos...
Megnézem
Citromsav
Citromsav: tiszta savanyúság kristályban, citromíz nélkül Aki egyszer megkóstolta, tudja: a citromsav színtisz...
Megnézem
Csemege kolbász
Csemege kolbász: A lecsó és a paprikás krumpli füstös, fűszerpaprikás társa A „csemege” szó magyarul finom fal...
Megnézem
Csemege pirospaprika
Csemege pirospaprika: A magyar konyha rubinvörös lelke Nincs még egy fűszer, amely ennyire összefonódott voln...
Megnézem
Csemegekukorica
Csemegekukorica: Az indiánok aranya, ami meghódította a modern konyhát A csemegekukorica nem csupán egy közke...
Megnézem
Csemegeuborka
Csemegeuborka: édes-savanyú harapás az üvegből A csemegeuborka a spájz azon tartaléka, amit akkor veszel elő,...
Megnézem
Cseresznyelevél
Cseresznyelevél: a savanyúsági üveg régi segítője A kovászos uborka üvegében a kapor és a fokhagyma mellett né...
Megnézem
Cseresznyepaprika
Cseresznyepaprika: kicsi, kerek, és nem árulja el előre, mennyire csípős Kicsi, fényes és gömbölyű, akár egy n...
Megnézem
Cseresznyeparadicsom
Cseresznyeparadicsom: falatnyi zöldség a mezze-tálra és a szendvicsbe A hummuszos tál szélén, a szendvics mell...
Megnézem
Csicseriborsó
Csicseriborsó: a kemény, szárított szemből egy éjszaka alatt étel lesz A szárított csicseriborsó a zacskóban k...
Megnézem
Csicseriborsó konzerv
Csicseriborsó: a hummusz alapja, hosszú áztatás nélkül Egy doboz csicseriborsó felbontása után a szemek már ké...
Megnézem
Csigatészta
Csigatészta: üreges kis házak, amelyekbe beleül az öntet A csigatészta apró, csavart, üreges testében megakad...
Megnézem
Csillagánizs
Csillagánizs: Nyolcágú csillag, amely édes, ánizsos illatot ad a forró italoknak A csillagánizs a kínai csilla...
Megnézem
Csiperkegomba
Csiperkegomba: A konyhák láthatatlan koronája, amit mindannyian ismerünk Nincs még egy olyan sokoldalú alapan...
Megnézem
Csípős chili pehely
Csípős chili pehely: Szárított, tört chili, amelyből egy csipet is sokat számít Egy tálca sütőben sült padlizs...
Megnézem
Csípős kolbász
Csípős kolbász: Az erős paprika és a sertészsír közös munkája Amikor a lecsó alá kolbászkarikák kerülnek, a fa...
Megnézem
Csípős paprika
Csípős paprika: Apró termés, amely egyetlen darabbal átalakítja az egész fazék ízét A csípős paprika nemcsak e...
Megnézem
Csirkealaplé
Csirkealaplé: A sült csirke csontváza, amelyet nem érdemes kidobni A vasárnapi sült csirke után maradt csontvá...
Megnézem
Csirkecomb (bőrös, csontos)
Csirkecomb: sötét, szaftos hús, ropogósra sülő bőrrel A csirkecomb megbocsátóbb hús, mint a mell: sötétebb, zs...
Megnézem
Csirkecomb (csontozott, bőr nélküli felsőcomb)
Csirkecomb: a sötét húsú, szaftos comb, amely megbocsát a hibáknak A csirkecomb húsa sötétebb és lazább szerke...
Megnézem
Csirkecomb filé
Csirkecomb filé: a sötétebb hús, amely megbocsát a főzőnek A csirkecomb húsa sötétebb és zsírosabb, mint a mel...
Megnézem
Csirkemáj
Csirkemáj: A megosztó belsőség, amely a konyha igazi kincse Bár sokan idegenkednek tőle, a csirkemáj a gasztr...
Megnézem
