Csirkemell filé
Csirkemell filé: a szaftosság titka a szelíd, gyöngyöző főzés A leves fazekában szelíden főzött csirkemell más...
Megnézem
Alapanyagok – 3. oldal
Itt találod azokat az alapanyagokat, amelyekre a recepteknél is hivatkozunk. Kattints egy alapanyagra, és nézd meg, milyen receptekben szerepel, milyen allergéneket tartalmaz, valamint a hozzá tartozó tápérték-információkat.
Csirkemellfilé
Csirkemellfilé: A modern konyha legsokoldalúbb fehérjeforrása A csirkemellfilé az a gasztronómiai "üres vászo...
Megnézem
Csirkeszárny
Csirkeszárny: Bőrös, csontos falat, amely a saját zsírjában ropogósra és szaftosra sül A csirkeszárny kevés hú...
Megnézem
Csontos birka apróhús
Csontos birka apróhús: A pusztai ízek és a lassú tűz művészete A csontos birka apróhús nem csupán egy alapany...
Megnézem
Csontos sertéscsülök
Csontos sertéscsülök: A rusztikus konyha koronázatlan királya Kevés olyan alapanyag létezik, amely egyszerre...
Megnézem
Cukkini
Cukkini: a nyári kert legbőkezűbb, szelíd ízű zöldsége Aki próbált már cukkinit nevelni, tudja: egy-két tő nyá...
Megnézem
Cukor
Cukor: az egyetlen alapanyag, ami a tejbegrízben és a lecsóban is dolgozik Egy csipet a lecsóban, egy kevés a...
Megnézem
Cukrozatlan kakaópor
Cukrozatlan kakaópor: csak kakaó, így az édességet te méred ki A polcon két, első pillantásra hasonló doboz ál...
Megnézem
Cukrozatlan mandulaital
Cukrozatlan mandulaital: enyhén mandulás, tejmentes folyadék a főzéshez és a müzlihez A dobozon „ital” áll, ne...
Megnézem
Currypor
Currypor: sárga keverék, amelynek nincs saját növénye A currypor zacskójában nincs egyetlen „curry” nevű növén...
Megnézem
Darabolt konzerv paradicsom
Darabolt konzerv paradicsom: a lé és a darab aránya dönti el, mennyit kell főzni Nyisd ki a dobozt, és nézd me...
Megnézem
Darabolt paradicsom
Darabolt paradicsom: kockák, amelyek a lassú főzés végére szósszá olvadnak Amikor a darált hús megpirult, a fű...
Megnézem
Darabolt paradicsom konzerv
Darabolt paradicsom: az érés csúcsán zárt íz, szószhoz készre vágva A lasagne, a ragu és a gyors tésztaszósz a...
Megnézem
Darált dió
Darált dió: a hókifli, a zserbó és a diós csiga közös alapja A magyar sütőkben a dió többnyire nem egészben, h...
Megnézem
Darált főtt sonka
Darált főtt sonka: apróra vágva minden töltelékbe belefér A pizzás csiga forgatott tésztájában a sonka apró da...
Megnézem
Darált mák
Darált mák: a magyar bejgli sötét, olajos szíve A mák szeme alig nagyobb egy gombostűfejnél, mégis a magyar sü...
Megnézem
Darált marha- vagy sertéshús
Darált hús: a marha íze és a sertés szaftossága egy serpenyőben Egy tál darált húsból egyetlen délután alatt l...
Megnézem
Darált marhahús
Darált marhahús: A ragúk és a chili mély ízének kulcsa a jó pirítás A lasagne rétegei között és a chili sötétv...
Megnézem
Darált sertéshús
Darált sertéshús: A zsír aránya dönti el, szaftos lesz-e a fasírt Hogy szaftos lesz-e a fasírt, a húsgombóc va...
Megnézem
Debreceni kolbász
Debreceni kolbász: A párosával árult füstös hentesáru, amitől a rakott krumpli gazdagabb lesz Két kolbász, a v...
Megnézem
Digestive keksz
Digestive keksz: Skót eredetű, teljes kiőrlésű keksz, amiből remek sajttortaalap lesz A britek teába mártják,...
Megnézem
Dijoni mustár
Dijoni mustár: barna magból készült, sima és borosan savanykás A dijoni mustár a hagyományos sárga mustár eleg...
Megnézem
Dió
Dió: a zöld burok, ami barnára festi az ujjad Aki már szedett ősszel diót a fa alól, tudja, hogy a zöld külső...
Megnézem
Dióbél
Dióbél: két ráncos fél, olajos édesség kesernyés hártyával A dióbél íze összetettebb, mint amilyennek első har...
Megnézem
Durum makaróni
Durum makaróni: aranysárga cső kemény búzából, amely főzve is tartja magát A durumtészta sárga színe nem festé...
Megnézem
Ecet
Ecet: az az éles pont, ami a főzelékben és a salátában egyensúlyt teremt A virslisaláta akkor lesz igazán jó,...
Megnézem
Ecetes asztali torma
Ecetes asztali torma: üvegbe zárt csípősség a sonka mellé Ahol sonka, főtt tojás vagy hidegtál kerül az asztal...
Megnézem
Édes fűszerpaprika
Édes fűszerpaprika: az „édes” jelző itt azt jelenti, hogy nem csípős A csomagon az „édes” szó nem cukrot ígér,...
Megnézem
Édes őrölt pirospaprika
Édes őrölt pirospaprika: a magyar fazék piros alapfűszere A pörkölt receptek szinte mindig ugyanúgy indulnak:...
Megnézem
Édesburgonya
Édesburgonya: nevében burgonya, botanikailag nem az Az édesburgonya neve megtévesztő: a burgonyának nem közeli...
Megnézem
Édesített sűrített tej
Édesített sűrített tej: hűtés nélkül eltartható tej, amelyet a cukor és a sűrítés őriz meg Az a jégkrém, amely...
Megnézem
Édesköménymag
Édesköménymag: ánizsos-édes illat, amelyet Indiában az étkezés végén is kínálnak Sok indiai étteremben a száml...
Megnézem
Édesnemes fűszerpaprika
Édesnemes fűszerpaprika: a magyar háztartások alappaprikája Ha csak egyetlen paprikapor kerülhet a fűszerpolcr...
Megnézem
Édesnemes pirospaprika
Édesnemes pirospaprika: a pörköltön túl panírban és rakott ételben is a helye A paprikát legtöbben a pörkölthö...
Megnézem
Egész bors
Egész bors: tisztán tartja a húslevest, mégis mélységet ad A húsleves fazekába néhány egész borsszem kerül a z...
Megnézem
Egész csirke
Egész csirke: Egy madárból leves, főtt hús és még sok más is lesz Az egész csirke a legtakarékosabb módja anna...
Megnézem
