Egész csirkecomb
Egész csirkecomb: A hétköznapi alapanyag, amely sosem hazudik Van valami megvesztegetően őszinte az egész c...
Megnézem
Alapanyagok – 4. oldal
Itt találod azokat az alapanyagokat, amelyekre a recepteknél is hivatkozunk. Kattints egy alapanyagra, és nézd meg, milyen receptekben szerepel, milyen allergéneket tartalmaz, valamint a hozzá tartozó tápérték-információkat.
Egész fekete bors
Egész fekete bors: a zöld bogyó, amely a napon feketedik meg Egyetlen borsszem apró, kemény kapszula: a héja a...
Megnézem
Egész feketebors
Egész feketebors: a borsfajták neve egy-egy kikötőt vagy vidéket jelöl A kukta forró gőzében gyorsan puhulnak...
Megnézem
Egész köménymag
Egész köménymag: a magyar kömény nem azonos a római köménnyel Ha egy külföldi receptben „cumin” áll, az nem a...
Megnézem
Élesztő (friss)
Élesztő: a friss kocka, amelyben élő sejtek dolgoznak Egy puha, morzsálható, krémszínű kockában milliárdnyi él...
Megnézem
Eper
Eper: szedés után már nem érik tovább, ezért az illata a legjobb mérce Az eper a tavasz és a nyár határának gy...
Megnézem
Erdei gyümölcs
Erdei gyümölcs: a keverék, amelyben nem minden bogyó valódi bogyó Amikor a fagyasztott erdei gyümölcs kiolvad...
Megnézem
Érett banán, pürésítve
Banán: botanikailag bogyó, a muffinban pedig természetes édesítő A pulton felejtett, barnuló héjú banán a legt...
Megnézem
Érett mangó
Mangó: az illata elárulja, hogy érett-e, a színe nem A mangó héjának pirosa sokakat megtéveszt: a szín inkább...
Megnézem
Érett paradicsom
Paradicsom: a bogyó, amelyet egy bíróság is zöldségnek nyilvánított A jól érett paradicsomot már a kosárban me...
Megnézem
Érett sárgabarack
Érett sárgabarack: az illata elárulja, mikor kész – és mikor kell sietni Az érett sárgabarackot az orrod hamar...
Megnézem
Eritrit
Eritrit: a cukorra hasonlító kristály, amely hűvös érzést hagy a nyelveden Tegyél egy csipetnyi eritritet a ny...
Megnézem
Étcsokoládé
Étcsokoládé: ahol a kakaótartalom százaléka a legfontosabb szám Egy jó étcsokoládét eltörve tisztán csattan, a...
Megnézem
Étcsokoládé chips
Étcsokoládé chips: a kakaófa neve az istenek eledelét jelenti Az airfryerben a muffin percek alatt megsül, és...
Megnézem
Étkezési keményítő
Étkezési keményítő: hideg vízben nem oldódik, forrón viszont sűrít Az étkezési keményítő finom, fehér, szinte...
Megnézem
Étkezési só
Étkezési só: a csipet, amelytől az édes tészta is kerekebb lesz A házi piskóta hozzávalói között ott áll egy k...
Megnézem
Étolaj
Étolaj: a hétköznapi sütés-főzés csendes munkása Mielőtt a serpenyő felforrósodik, sok háztartásban az étolajé...
Megnézem
Extra szűz olívaolaj
Extra szűz olívaolaj: az olajbogyó kezeletlen, hidegen kinyert leve Az extra szűz olívaolajat nem elrejtjük az...
Megnézem
Fagyasztott tavaszi zöldségmix
Tavaszi zöldségmix: a fagyasztóból a serpenyőbe, vágás nélkül Egy zacskó tavaszi zöldségmixben már mindaz ott...
Megnézem
Fagyasztott, pürésített spenót
Fagyasztott spenótpüré: a mosás és a főzés már megvolt A fagyasztott spenótpüré tömbjén nincs mit tisztítani,...
Megnézem
Fahéj
Fahéj: többféle fa belső kérge, egyetlen néven A fahéj neve pontosan azt mondja, ami: egy fa héja. A fűszer a...
Megnézem
Fahéjrúd
Fahéjrúd: Fakéreg, amely száradás közben magától feltekeredik Ha fahéjrudat veszel a kezedbe, valójában egy fa...
Megnézem
Fehér bab konzerv, leszűrve
Fehér bab: az áztatást és a főzést a doboz már elvégezte Ha este hatkor még semmi nincs a vacsorához, a kamráb...
Megnézem
Fehér borecet
Fehér borecet: tiszta savanyúság, ami nem színezi el az ételt Az uborka több mint kilenctizede víz, és amint s...
Megnézem
Fehér káposzta
Fehér káposzta: nyersen ropogós, főzve szelíd A kés első vágása elárulja, milyen a káposzta: a jó fej belseje...
Megnézem
Fehér kenyér (bagett)
Fehér kenyér: a bagett, ami másnap is jó valamire A frissen kisült bagett héja recseg, a belseje puha és légie...
Megnézem
Fehér kenyér (vekni)
Fehér kenyér: az első napon szendvics, a másodikon bundáskenyér, a harmadikon morzsa Egy vekni fehér kenyér há...
Megnézem
Fehér kenyér bélrésze
Kenyérbél: a megszikkadt cipó második élete A kenyér belseje szivacsként dolgozik: felissza a levet, az olajat...
Megnézem
Fehér rizs
Fehér rizs: A csiszolt szem, amely a szószok minden cseppjét magába issza A töltött paprika szaftjában, a sárg...
Megnézem
Fehér vekni kenyér
Fehér vekni kenyér: a puha belű szelet, amely pirítva ropog A padlizsánkrém sosem kerül az asztalra egyedül: v...
Megnézem
Fehérborecet
Fehérborecet: a tökfőzelék és a zöldbableves üde savassága A tök és a zöldbab szelíd, kissé édeskés zöldségek,...
Megnézem
Fehérbors (frissen őrölt)
Fehér bors: ugyanaz a bors, csak héj nélkül Hófehér krémlevesben, besamelben vagy burgonyapüréban a fekete bor...
Megnézem
Fehércsokoládé pasztilla
Fehércsokoládé pasztilla: a kakaóbabnak csak a zsírját tartja meg A fehér csokoládé különös alapanyag: nincs b...
Megnézem
Fehérrépa
Fehérrépa: a leveszöldség halk, édeskés fehér gyökere Húslevesben, gulyásban és raguleves alapjában ez a legke...
Megnézem
Fejes káposzta
Fejes káposzta: levelenként épülő fej, a főzelék és a töltött káposzta alapja A paradicsomos káposztához nem k...
Megnézem
Fekete bors (őrölt)
Fekete bors: az érés előtt szedett, megfeketedő bogyó A sószóró mellett a borsőrlő a második kellék, amely szi...
Megnézem
