Narancsos fahéjas tea

Name: Narancsos fahéjas tea
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Nemzetközi
Ingredients: 1000 ml Víz; 4 db Fekete tea (filteres, kb. 2 g-os); 2 db Narancs (kb. 200 g-os, kezeletlen vagy alaposan megmosott); 2 ek Méz (ízlés szerint); 2 db Fahéjrúd; 4 db Szegfűszeg

Ugrás a hozzávalókhoz Főzés indítása

Szerző: Receptlap Közzétéve: 2026. október 11.

Frissen főzött narancsos fahéjas tea fahéjrúddal, szegfűszeggel és egy kanál mézzel: illatos, természetesen édes, hűvös őszi estékre. Mindössze 20 perc, hét hozzávalóból.

Narancsos fahéjas tea – az őszi esték illatos melegítője

Amikor kint hűvösre fordul az idő, kevés dolog esik olyan jól, mint egy gőzölgő csésze narancsos fahéjas tea. A narancs frissessége és a fahéj melegsége nagyon jól kiegészíti egymást, a szegfűszeg pedig mélységet ad az ízének, így a tea egyszerre üdítő és otthonos.

Ez a recept a frissen főzött változatot mutatja be: nem porból vagy ízesített filterből készül, hanem valódi narancsszeletekből, fahéjrúdból és szegfűszegből. A főzés közben betölti a konyhát a karácsonyi sütemények illata, az íze pedig lágy, kicsit citrusos, és a végén mézzel pont annyira édesíthető, amennyire szeretnéd.

Az elkészítése rendkívül egyszerű: 5 perc előkészítés és körülbelül 15 perc főzés után már kortyolhatod is. Egyedül is jólesik, de egy kancsóval könnyen főzhetsz belőle vendégeknek is, és hidegen, jéggel is nagyszerű.

Előkészület

5 perc

Sütés/Főzés

15 perc

Adag

Nehézség

Könnyű

Konyha

Nemzetközi

Hozzávalók

Hozzávaló
Fő összetevők
1000 ml Víz
4 db Fekete tea (filteres, kb. 2 g-os)
2 db Narancs (kb. 200 g-os, kezeletlen vagy alaposan megmosott)
2 ek Méz (ízlés szerint)
Fűszerezés
2 db Fahéjrúd
4 db Szegfűszeg

A recept allergénjei
A recept nem tartalmaz ismert allergént.

Elkészítés

Előkészítés

Az egyik narancsot alaposan mosd meg forró vízzel és egy puha kefével, mert a héját is használjuk. Ha lehet, válassz kezeletlen vagy bio narancsot. Vágd vékony, kb. fél centiméteres karikákra.
A másik narancsot vágd félbe, és csavard ki a levét egy kis tálba. A levét a főzés végén adjuk hozzá, így friss marad az íze.
Készítsd elő a fahéjrudakat és a szegfűszeget, a teafiltereket pedig tedd a kancsó mellé.

Főzés és ízesítés

Önts egy közepes lábosba 1 liter hideg vizet, add hozzá a narancskarikákat, a fahéjrudakat és a szegfűszegeket. Közepes lángon forrald fel.
Amikor a víz felforrt, vedd le a lángot a legkisebbre, és fedő nélkül, gyengén fortyogtasd 10 percig. Ezalatt a narancshéj és a fűszerek leadják az illatukat.
Húzd le a lábast a tűzről, tedd bele a teafiltereket, fedd le, és hagyd állni 3–4 percig. Ennél tovább ne áztasd, mert a fekete tea megkeseredhet.
Vedd ki a filtereket, szűrd át a teát egy szitán egy kancsóba, a narancskarikákból pedig nyomkodd ki a levét a szitában.
Keverd bele a kinyomott narancslevet. Amikor a tea már nem forró, hanem kellemesen iható (kb. 50–60 fokos), oldd fel benne a mézet, és kóstold meg. Szükség esetén igazíts az édességen.
Tálald forrón, minden csészébe tehetsz egy friss narancskarikát és fél fahéjrudat is díszítésnek.

Tápérték Információk

Tápanyag	100g-ban	1 adagban
Kalória (kcal)	20,1	48
Fehérje (g)	0,3	0,6
Zsír (g)	0	0,1
Szénhidrát (g)	5,2	12
Cukor (g)	4,3	15,6
Rost (g)	0,8	2,9
Só (g)	0	0

Tippek a tökéletes narancsos fahéjas teához

1. Mosd meg alaposan a narancsot

A héj tartalmazza az illóolajokat, amelyek a tea illatát adják, ugyanakkor a bolti narancs héján viasz és növényvédőszer-maradvány lehet. Forró vizes, kefés mosással ezek nagy része eltávolítható, bio narancsnál pedig még nyugodtabb lehetsz.

2. Ne forrald túl sokáig

A narancs héjának fehér része keserű vegyületeket tartalmaz, és a hosszú, heves forralás ezeket kioldja. Ezért elég a gyenge fortyogás kb. 10 percig, nagy lángon ne főzd.

3. Fahéjrudat használj, ne őrölt fahéjat

Az őrölt fahéj zavarossá teszi a teát, és leülepedik a csésze alján. A rúd tisztán adja le az ízét, és ráadásul a maradékot akár másodszor is felhasználhatod.

4. A mézet mindig a végén add hozzá

A méz aromái hőérzékenyek, ezért érdemes csak akkor belekeverni, amikor a tea már nem forrásban lévő, hanem iható hőmérsékletű. Így az íze is teltebb marad.

5. Hagyd pihenni a kész teát

Ha 5 percig lefedve állni hagyod, a fűszerek ízei összeérnek, és a tea lekerekítettebb, harmonikusabb lesz.

Mit tálalj a narancsos fahéjas tea mellé?

Remekül illik hozzá a házi mézeskalács, a diós keksz, az almás pite vagy egy szelet kuglóf. Ha könnyebbre vágysz, egy marék pirított dió vagy mandula is tökéletes kísérője.

Variációk

Tehetsz bele egy csillagánizst, néhány szelet friss gyömbért vagy egy szelet citromot is. Koffeinmentes változathoz hagyd el a fekete teát, és csak a narancsból, fahéjból és szegfűszegből főzz fűszeres teát. Ilyenkor kicsit hosszabb fortyogtatással (kb. 15 perc) intenzívebb ízt kapsz.

Mitől lesz keserű a narancsos fahéjas tea?

Leggyakrabban a túl hosszú forralás vagy a túl sokáig áztatott fekete tea miatt. A narancshéj fehér, szivacsos része és a teafilter is keserű vegyületeket ad le, ha túl sokáig érintkezik a forró vízzel.

Hogyan menthetem meg, ha keserű lett a tea?

Hígítsd meg egy kevés forró vízzel, és adj hozzá egy kanál mézet vagy egy kevés frissen kifacsart narancslevet. Ha a keserűség a teától jön, a következő adagnál rövidebb ideig áztasd a filtert (legfeljebb 3–4 percig).

Meddig tárolható a narancsos fahéjas tea, és hogyan melegítsem újra?

Leszűrve, légmentesen lezárva hűtőben legfeljebb 2 napig tartsd el, de az első napon a legfinomabb. Újramelegítéskor lassan, kis lángon melegítsd, forrásig ne vidd, a mézet pedig csak az átmelegítés után keverd bele.

Helyettesíthetem a fekete teát valamivel?

Igen, használhatsz zöld teát, rooibost vagy gyümölcsteát is, illetve teljesen el is hagyhatod. Zöld teát rövidebb ideig (kb. 2 percig) és kicsit hűlt vízben áztass, hogy ne váljon fanyarrá.

Használhatok narancslevet a friss narancs helyett?

Igen, de a friss narancskarika sokkal több illatot ad. Ha csak narancslé van otthon, a tea elkészülte után keverj bele kb. 1–2 deciliter 100%-os narancslevet, a főzéshez pedig csak a fűszereket használd.

Adhatok ilyen teát gyereknek?

Koffeinmentes változatban (fekete tea nélkül) igen, de egy éves kor alatti babáknak mézet nem szabad adni. Nagyobb gyerekeknek a méz helyett használhatsz kevés juharszirupot is.

Mennyi fahéjas tea fogyasztható naponta?

Napi pár csésze rendben van, a kasszia (bolti, olcsóbb) fahéj azonban viszonylag sok kumarint tartalmaz, ami nagy mennyiségben terheli a májat. Ha rendszeresen iszol fahéjas teát, a ceyloni fahéj a biztonságosabb választás, és ha betegség vagy gyógyszerszedés miatt bizonytalan vagy, kérdezd meg az orvosodat.