Airfryer muffin

Name: Airfryer muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Amerikai
Ingredients: 250 g Finomliszt; 100 g Kristálycukor; 10 g Sütőpor; 100 g Tojás; 150 ml Tej; 80 ml Napraforgóolaj; 100 g Étcsokoládé chips; 10 g Vaníliás cukor; 2 csipet Só

Ugrás a hozzávalókhoz Főzés indítása

Szerző: Receptlap Közzétéve: 2026. július 15. Frissítve: 2026. október 12.

Puha, csokidarabos muffin légkeveréses sütőben sütve, hosszú előmelegítés és sütési idő nélkül. Gyors, egyszerű recept mindennapi nassolásra.

Muffin sütő nélkül, percek alatt

A légkeveréses sütő nemcsak a ropogós ételekhez ideális, hanem a sütemények gyors elkészítéséhez is remek megoldás. Egy hagyományos sütőhöz képest jóval gyorsabban felmelegszik, és a kompakt tér miatt egyenletesebben süti át a kisebb tésztaadagokat, mint amilyen egy muffin is. Így akár egy váratlan vendégség előtt is percek alatt asztalra kerülhet egy tálca friss, csokidarabos muffin.

A tészta alapja egy klasszikus, kevert technikával készülő muffinmassza, amit sima vagy szilikon muffinformákba töltünk, majd a légkeveréses sütő kosarába helyezünk. A csokidarabok sütés közben megolvadnak, és foltokban elolvadva teszik még finomabbá a belsejét.

Előkészület

15 perc

Sütés/Főzés

15 perc

Adag

Nehézség

Könnyű

Konyha

Amerikai

Hozzávalók

Hozzávaló
Fő összetevők
250 g Finomliszt
100 g Kristálycukor
10 g Sütőpor
100 g Tojás
150 ml Tej
80 ml Napraforgóolaj
Csokoládés feltét
100 g Étcsokoládé chips
Fűszerezés
10 g Vaníliás cukor
2 csipet Só

A recept allergénjei
Glutén
Tojás
Tej és tejszármazékok
Szójabab

Elkészítés

Tészta elkészítése

Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és egy csipet sót. A száraz összetevők alapos átkeverése segít abban, hogy a sütőpor egyenletesen oszoljon el a tésztában, és a muffin mindenhol egyformán megkeljen.
Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, a tejet és a napraforgóolajat, majd öntsd a folyékony keveréket a száraz összetevőkhöz. Csak addig keverd, amíg éppen összeáll a tészta – a muffintésztát nem szabad túlkeverni, mert attól tömör, gumis lesz a végeredmény.
Végül óvatosan forgasd bele a csokoládédarabokat, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszoljanak el a tésztában.

Sütés légkeveréses sütőben

Töltsd meg a muffinformákat körülbelül kétharmadáig a tésztával – hagyj helyet a kelésnek, különben a muffin teteje kifolyik sütés közben.
Melegítsd elő a légkeveréses sütőt 160 fokra, majd helyezd bele a muffinformákat úgy, hogy legyen köztük egy kis hely a levegő egyenletes áramlásához.
Süsd 12-15 percig, majd egy fogpiszkálóval ellenőrizd: ha szárazon jön ki a tészta közepéből, a muffin kész. Ha még ragacsos, süsd további 2-3 percig, alacsonyabb hőfokon, hogy a teteje ne égjen meg, mielőtt a belseje átsülne.
Hagyd a muffinokat pár percig a formában hűlni, mielőtt kiborítanád őket, így nem törnek meg, és a csokidarabok is megszilárdulnak kissé.