Magyar
Hagyományos hókifli omlós tésztával és gazdag töltelékkel
Megnézem
Receptlap – bevált receptek és gasztro tippek minden napra
Biscoff banoffee pohárban recept – házi toffee-val, sütés nélkül
Biscoff banoffee pohárban: az angol klasszikus karamellás, kekszes újragondolásaA banoffee pite az 1970-es évek elején született egy dél-angliai étteremben, és a nevét is két főszereplőjéről, a banánról (banana) és a toffee-ról kapta. A recept azóta...
Válogatások
Legfrissebb receptek
Érdekességek a Gasztro-Blogról
[Blog]
Spekulatius receptek karácsonyra: keksz, krém és desszertek
Házi spekulatius keksz, fűszeres kekszkrém, meggyes pohárkrém, almás morzsasüti és krémes csiga: segítünk választani, megmutatjuk, mit mennyi munka, és mit készíthetsz el előre.
Tovább olvasom →
[Blog]
Puha mézeskalács titka: bevált módszerek és tárolás
Kőkemény lett a mézeskalácsod két nap után? Mutatjuk a puha mézeskalács titkát: a méz arányától a pihentetésen és a rövid sütésen át a helyes tárolásig.
Tovább olvasom →
[Blog]
Előre elkészíthető karácsonyi sütemények – mikor mit süss?
Nem kell december 23-án lisztes kézzel kapkodnod: ezek a karácsonyi sütemények hetekkel előre elkészíthetők, sőt, sokuk csak jobb lesz tőle. Mutatjuk, mikor mit süss!
Tovább olvasom →
[Blog]
Birsalmasajt készítése: mitől dermed meg, és hogyan szárítsd?
Őszi birsalmából sűrű, szeletelhető birsalmasajt: cukorarány, állagpróba, szárítás és tárolás, plusz mit tegyél, ha a massza nem dermed meg, vagy túl lágy maradt.
Tovább olvasom →
[Blog]
Hurka sütése repedés nélkül: hőfok és sütési idő
Kipukkad a bél, kifolyik a töltelék? Megmutatjuk, milyen hőfokon és mennyi ideig süsd a hurkát sütőben, serpenyőben és air fryerben, hogy ép és ropogós maradjon.
Tovább olvasom →
[Blog]
Airfryer sütési idők: húsok, zöldségek és mirelit ételek
Mennyi ideig süssük a csirkét, a lazacot vagy a mirelit hasábburgonyát az airfryerben? Táblázatos útmutató hőfokkal, idővel és gyakorlati tippekkel.
Tovább olvasom →
[Blog]
Márton-napi libamenü: receptek, sütési útmutató és köretek
Három menüjavaslat, libarészenkénti sütési útmutató, köretek, előkészítési idővonal és maradékmentés: minden, ami a Márton-napi libalakomához kell, a receptlap.hu receptjeivel.
Tovább olvasom →
[Blog]
Forró italok házilag: 8 alkoholmentes őszi kedvenc
Gőzölgő bögrényi ősz: 8 alkoholmentes forró ital házilag, a fűszeres forró csokitól a narancsos fahéjas teáig, egyszerű alapanyagokból, gyorsan.
Tovább olvasom →
[Blog]
Krumpli tárolása télen: nem csírázik, nem zöldül
Hogyan tárold a krumplit télen, hogy tavaszig kemény, friss és ízletes maradjon? Megmutatjuk az ideális hőmérsékletet, a legjobb helyet és a leggyakoribb hibákat, amelyek csírázáshoz és zöldüléshez vezetnek.
Tovább olvasom →
[Blog]
Miért nem kel meg a tészta, és mit tehetsz?
Lapos, tömör maradt a kelt tészta? Végigvesszük a leggyakoribb okokat az élesztőtől a hőmérsékletig, és megmutatjuk, hogyan mentheted meg a tésztát, mielőtt kidobnád.
Tovább olvasom →
[Blog]
Házi tahini: készítés és felhasználás
Három hozzávalóból, fél óra alatt elkészül a selymes házi tahini. Megmutatjuk, hogyan pirítsd és őröld a szezámmagot, és mire használd a kész krémet: hummusztól a salátaöntetig.
Tovább olvasom →
[Blog]
Savanyú káposzta házilag: fermentálás kezdőknek
Hogyan lesz a fehér káposztából ropogós, pikáns savanyú káposzta otthon? Lépésről lépésre mutatjuk a sózás arányát, a fermentálás idejét és a leggyakoribb hibák megoldását.
Tovább olvasom →
[Blog]
Vörösbab konzervből: 7 gyors, laktató étel
Egy doboz vörösbab a kamrában fél vacsora. Hét gyors ötlet, amelyekkel húsz-harminc perc alatt laktató, ízes étel kerül az asztalra.
Tovább olvasom →
[Blog]
Tökfaragás után: a tök húsa és magja
Kifaragtad a tököt, és most ott van a tál tele hússal és maggal? Ne dobd ki! Krémleves, püré és ropogós pirított tökmag lesz belőle.
Tovább olvasom →
[Blog]
Olcsó egytálételek: 12 laktató családi fogás
Tizenkét olcsó egytálétel, amitől a család jóllakik, a pénztárcád pedig megúszja: paprikás krumplitól a lencsefőzelékig, egyszerű alapanyagokból, kevés mosogatással.
Tovább olvasom →Oldalunk támogatói
