Libacomb
Libacomb
A libacomb a liba alsó combja és felsőcombja egyben, bőrrel és csonttal. Zsírban gazdag, lassú sütéssel vagy sütőben puhára sült húsa jellegzetes, telt ízű, bőre pedig ropogóssá süthető. Hagyományos őszi és téli étel alapanyaga.
Tápérték 100 g libacomb esetén
| Tápanyag | Mennyiség (100 g) |
|---|---|
| Kalória (kcal) | 200 |
| Fehérje (g) | 14 |
| Zsír (g) | 15 |
| Szénhidrát (g) | 0 |
| Cukor (g) | 0 |
| Rost (g) | 0 |
| Só (g) | 0,2 |
