Nagyon szeretem az otthon sütött tepertőt, de hasalja szalonnából sütöm, hogy kevés zsír legyen, a tepertő meg úgy jó, ha minél húsosabb. Sütés közben sózom meg, így jó ízű lesz a tepertő, nem kell később sózni, nem "vizesedik meg." A tejet én is használom hozzá, de teljesen elsütöm róla, így a visszamaradt zsír tiszta, nem tejes. Örülök, hogy felraktad ezt a receptet, érdemes otthon készíteni a tepertőt, sokkal finomabb.

Köszönöm Zsuzsa! Nekem mindkettőre szükségem van, zsírra is, és a töpire is! Amúgy csak egyetlen dologért érdemes otthon csinálni, mégpedig az íze miatt.Az árakat tekintve nem olcsó mulatság otthon készíteni sem!

Kitűnő leírása a tepertő sütésnek. Hibátlan és a gyakorlati ismereteket is jól leírja. Gratulálok!

köszönöm szépen Greg!

nagyon jo kiprobáltam.

Nagyon jó a recept, de én - az eleinktől tanultam - a teljes zsír kisülése előtt (kezd színesedni a zsírkocka) bele dobok egy megpucolt közepes hagymát, ami elkezd benne karamellizálódni. Ettől hihetetlen finom lesz a zsír íze.

Nem tévedés a 2 perc sütési idő?

kedves Zuzu! természetesen nem jó a 2 perces sütési idő! köszönöm az észrevételt, kijavítom! azért azt gondolom senki nem ennek alapján próbálta elkészíteni! :)

Nagyon jól sikerült. Gyermekkoromból rémlett a folyamat, így nagy bátran elkezdtem, de útközben - biztos, ami biztos alapon - kikerestem a leírást. Megerősített benne, hogy jól emlékeztem. Nagyon szép, tiszta zsírt kaptam. A vöröshagyma is rémlett, de nem tudtam, hogy mikor kell beletenni, így azt majd legközelebb próbálom ki.

Kiváló a recpt

Röviden nagyszerű.

Gratulálok a recepthez, magam is ily módon készitem, szivből ajánlom mindenkinek. A bolti borzalmakat kéretik örökre elfelejteni !

Köszönöm szépen! Én is így tanultam a nagymamámtól és anyukám is így készítette, de a végén mi a töpörtyűből egy fémszűrőn a merőkanállal kinyomjuk a zsírt.