1-1 cm-es kockára vágjuk a zöldségeket, sóval, fűszerkeverékkel és kevés olíva olajjal összekeverjük.
Reszelt sajttal fedjük, és olíva bogyóval díszítjük.
Hűtőbe tároljuk, hidegen tálaljuk.


A friss zöldségeknek, általában a zöldség salátáknak
tartalma ugyanaz, de mivel ezt eszem szinte állandóan, nagyon fontos az első látásra fogyasztáskor, a szín összetétel.
 Egy- egy hozzávalót változtatva az össz ízhatást is tudom szabályozni.
Nekem így nem olyan unalmas.
Aki hasonló étkezési formát választ, megért engem.