A megtisztított zöldséget apróra kockázzuk és pici olajon megpároljuk.

Egy tálba beletesszük a párolt zöldséget, hozzáadjuk a 2 tojást, lisztet, tejfölt, fűszereket és annyi tejet hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Jól összekeverjük majd 20-25 percig állni hagyjuk. Ezután olajon kisütjük mindkét oldalán, úgy mint a palacsintát.

Legtöbbször krumplipürével és tartármártással tálalom, most egy kis reszelt sárgarépa is került a tányérra.

Jó étvágyat kivánok hozzá!