A zsemléket tejbe áztatjuk majd kifacsarjuk. Hozzáadjuk a 4 tojást, az apróra vágott májat és hagymát, petrezselymet, majd izesitjük sóval, borssal, pirospaprikával. Közepesen lágy tölteléket készitünk. A csirkemellet felszeleteljük és picit kiklopfoljuk.

Egy szelet csirkemellet függőlegesen a római tál közepére helyezünk, mellé rakunk egy adag tölteléket. Majd ujabb husszelet, töltelék - ezt addig folytatjuk mig a hozzávalók tartanak. A hus köré elrendezzük a zöldséget, apró hagymát - lehet hagymakarika is -majd 3 evőkanálk olajat csurgatunk rá.

Lefedjük a tálat 18O fokon 6O percig sütjük. Ez idő után élevesszük a tál tetejét és még 15 percig piritjuk.

Ez nem saját recept - most készitettem először, nagyon kiadós az ize pedig  fenséges .

Jó étvágyat hozzá!