Az apróra vágott vöröshagymát zsiradékon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra felkockázott csirkehúst, fűszerezzük és fehéredésig pirítjuk.
Kevés vízzel felöntjük, mikor már kezd puhulni a hús beletesszük a felkarikázott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, zöldborsót, cikkekre vágott paradicsomot és a paprikát.
Piros aranyat  adunk hozzá.
A tejfölt  kikeverjük 1 ek liszttel  és ha megfőtt az összes zöldség és a hús behabarjuk vele a ragut.

Hozzá tésztát javasolok, nálunk spagetti tésztával készült.