A borsót a cukorral,sóval,vegetával,aprított vöröshagymával,annyi vízben,ami ellepi, feltesszük főzni. Közben a zsírral és 2 kanál liszttel,fokhagymás,pirospaprikás rántást készítünk. A tejszínt pedig simára dolgozzuk a maradék liszttel. Amikor a borsó megfőtt, hozzáadjuk a rántást és a habarást is. Átrottyantjuk és a bevagdosott virsliket és debreceni kolbászokat megsütjük, majd tálaljuk.