Még nem ettem, biztos finom.!!!
2025 április 11 péntek Leó, Szaniszló névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 1 kg füge
- 1 ek ecet (+ főzéshez annyi víz, hogy ellepje a fügéket)
Cukorsziruphoz:
- 1 kg cukor
- 5 dl víz
- vaníliás cukor
- 3 - 5 karika citrom
Előkészületi idő: 80 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
Egy lábasban felforraljuk az ecetes vizet, ebben felfőzzük a fügéket. (A fügék szárát vágjuk le, mert az nem fog megpuhulni.)
A cukorból és a vízből szirupot főzünk, és az ecetes vízből kiszedett fügéket most ebben főzzük fel. Ízlés szerint ízesíthetjük a szirupot a citrommal és a vaníliával, de ezek nélkül is finom lesz.
Letakarjuk, és másnapig állni hagyjuk.
Másnap a fügéket kiszedjük a szirupból, a szirupot újra felforraljuk, beleforgatjuk a fügéket, és újra állni hagyjuk.
Harmadnap ugyanezt ismételjük.
A harmadszori felfőzés után üvegekbe tesszük a fügéket, a szirupot felfőzzük, ráöntjük a fügékre, végül lezárhatjuk az üvegeket.
Elkészítésénél használt Tupperware termékek:
- 2l-es Mirage Főzőedény
- Új Generációs Előkészítő Kés
- TW Kis Szűrő
- 7,5 l-es Mesterszakács FőzőedényD
- igitális Konyhamérleg
Szakács: Marcsi64
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás