2025 április 22 kedd Csilla, Noémi névnapja
Főoldal » Zebracsikos háromszögek
felvitel dátuma: 2013-10-05 19:14:25
mai nézettség: 1
nézettség: 728
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
tojás, liszt, cukor, tejszin, Ráma
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Zebracsíkos háromszögek (2 rúd lesz belőle)
Hozzávalók a tésztához: 12 db tojás, 24 dkg liszt, 24 dkg cukor
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a tojássárgáját és a lisztet. Gáztepsiben 5 lapot sütünk belőle.
Hozzávalók a krémhez: 5 dl tejszin, 40 dkg cukor, 3 db ráma, 12.5 dkg kakaópor
A tejszint a cukorral felforraljuk, beletesszük a kakaóport, majd beleteszünk 2 db rámát. Felolvasztjuk, majd hagyjuk teljesen kihülni. Amikor teljesen kihült akkor gépi habverővel kihabositjuk a 3. ráma kockát, belekeverjük a krémet, melyből habos állagú csokismasszát kapunk.
A lapokat 3 felé vágjuk, így kapunk 12 db téglalap alaku lapot,(egy lapot félreteszünk, az lesz az alja a süteménynek, amit ketté vágunk és megkenjük a krémmel) kétfelé osztunk, (6-6 lap) és megtöltjük a krémmel.
Az egyik rudat átlósan kettévágjuk, majd ellenkező irányba egymásra tesszük és igy kapunk egy háromszög alakú rudat. A másikat is ugyanigy elkészitjük. Ráhelyezzük a már megkent, félretett 2 lapra. Kivűlről is bevonjuk a csokimázzal, majd tetszés szerint diszitjük.
Szakács: Szimonetta
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás