elkészítés

1. A túrót összekeverjük a zabpehellyel, tojással, vízzel,/ cukorral, vaníliás cukorral / és egy csipet sóval.
2. Az így kapott tésztát legalább 20 percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely kicsit magába szívja a nedvességet.
3. Vizezett kezünkkel közepes méretű gombócokat készítünk ,vagy,mint én is fagylaltos kanállal adagoljuk bele. (  Belenyomhatunk aközepébe lyukat és így tölthetjük keményre hűtött nutellával,vagy eperszemmel,sárgabarackkal,málnával. kb. 12 db lesz ebből az adagból)  Bő, forrásban lévő, enyhén sós vízben, újraforrástól számítva kb. 2 percig főzzük. Ezalatt feljön a víz tetejére.
4. A vízből kiszedve pirított zsemlemorzsába,  forgatjuk és tejföllel meglocsolva porcukrozva tálaljuk. Én frissen reszelek zsömlét,vagy,ha száraz, akkor elektromos örlővel darálok rá.

      A  férjem tejfölös-sósan eszi. A lányom   ,tejfölözi és böven porcukrozza. Én hígitott ribizli lekvárral imádom.