A zabpelyhet leforrázom és kb 5 percig kevergetve főzöm,amíg megduzzad és a vizet magábaszívja.

A zsemlét megáztatom,kicsavarom,a hagymát,fokhagymát apróra vágom és kevés olajon megpárolom,beleteszem a pirospaprikát,sót,borsot és a kihűlt a zabpehelyhez adom a kicsavart zsemlékkel ,reszelt sárgarépával együtt.Beleütöm a tojást,ha kell egy kis zsemlemorzsát szórok hozzá és vágott petrezselyemmel  ízesítem ,majd összegyúrom.Kis pogácsákat formázok,zsemlemorzsába megforgatom és forró olajban kisütöm.

Főzelék feltétként vagy önállóan,salátával egy könnyű vacsora lehet

Krumplit is bele lehet reszelni.