Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 5 szombat Vince névnapja

Főoldal » Vad ételek recept » Vörösboros őzpörkölt

felvitel dátuma: 2011-12-28 19:54:35       mai nézettség: 4       nézettség: 4314
részletes recept
Vörösboros őzpörkölt
Hozzávalók 4 személyre:
  • 75 dkg fiatal őzcomb
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1,5 dl vörösbor
  • fűszerpaprika
  • só
  • bors
  • 1 ek. kechup
  • 1 tk. mustár
  • 2-3 szem borókabogyó
  • 1 ek. zsír
Előkészületi idő: 10 perc


Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:

Az őzcombot megtisztítjuk, megmossuk és felkockázzuk.

Az üres Mirage 2,5l-es edényt feltesszük a tűzhelyre, előmelegítjük. Akkor jó az edény, mikor egy csepp vizet belecseppentünk és kis golyócskákká alakul és szaladgálnak az edény aljában. Ekkor beletesszük a felkockázott húst, minden oldalán fehéredésig pirítjuk. Rádobjuk a Turbó Aprítóban felaprított vöröshagymát, összekeverjük. Fűszerezzük, beletesszük a zsírt is. Lefedjük az edényünket és 10 percig főzzük a pörköltet. Ezután megkeverjük és hozzáadjuk a vörösbort is. Készre főzzük.

Javasolt Tupperware termékek:

  • 2,5l-es Mirage Főzőedény
  • Turbó Aprító
  • TW Henteskés
  • Kristály só/borsőrlő
Szakács: Marcsi64


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 andi 2011 december 30

A 75 dkg hús hány személyre elegendő??? Mi 3 kg alatt hozzá sem kezdünk!

0/10 Marcsi64 2011 december 31

Nálunk 4 személyre elegendő, vagyis 4-szerre nekem elegendő volt, ugyanis csak én szeretem a vadhúst, a gyerekek nem eszik meg.

0/10 Káplár Anna 2012 január 10

van őzhusim megfogom csinálni, köszi a receptet Marcsi.

0/10 Marcsi64 2012 január 10

Örülök, hogy tetszik Anna.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*

Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.