Imádom! Én is így készítem, csak gozben fozom meg. De ez egy nagyon jó és egyszerubb mód, mint a lyukacsos goztányért mosogatni:)))
2025 április 20 vasárnap Tivadar névnapja
részletes recept
Hozzávalók 5 személyre:
- 40 dkg liszt
- 1 tojás
- 2 dkg élesztő
- 5 dcl tej
- csipet só
- gyümölcslekvár
Előkészületi idő: 50 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
- Az élesztőt langyos tejben felfuttatom és könnyű kelttésztát (fánktészta) készítek.
- Ha megkelt a duplajára lisztezett felületre borítom kicsit átgyúrom és elsodrom kellő vastagságúra.
- Felszeletelem négyszög alakúra lekvárt rakok a közepébe és gombósokat formázok mégpedig úgy ,hogy összefogom a tészta négy csücskét jól össze nyomkodom,hogy a lekvár ne folyon ki főzés közben.
- Egy nagyobb fazekat megtöltök félig vízzel és mikor forni kezd a víz 3-4 gombócot bele rakok.
- A lángot lecsavarom egész kicsire épp hogy csak forjon a víz és fedő alatt 10-12 perc alatt készre főzöm.
- A kész buktákat egy tálba kiszedem kevés olajjal lelocsolom
Pudingos vanilia sodóval tálalom.
Szakács: Irénke
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás