A virsliket elvágom  hosszába úgy, hogy az utolsó egy centi egyben maradjon . Kifelé kihajlítom őket úgy, hogy szívformát kapjak , virslik csúcsát összetűzőm egy fogpiszkálóval. A szívformára hajlított virsliket  kiolajozott serpenyőbe teszem mikor  sülni kezdenek, mindegyiknek a közepébe  egy-egy tojást ütök  Lassú tűzön sütöm  míg a tojás megszilárdul. A tojásokat sózom borsozom pirospaprikázom (ki mivel szereti)!