A lisztet átszitáljuk, az élesztőt 1 teáskanálnyi cukorral, decinyi langyos tejjel felfuttatjuk.
A liszthez tettem sót, a felfuttatott élesztőt és 1 dl olajat, valamint a maradék langyos tejet. Kidolgoztam, duplájára kelesztettem, átgyúrtam, kinyújtottam.
Tenyérnyi nagyságúra darabokat vágtam és beletekertem a virslit, ahol egymást fedi a tészta az a rész alulra kerül.
A virslit centinként bevagdosom a tésztán keresztül, vigyázva hogy ne vágjam át a tésztát, majd egyet jobbra, egyet balra kihajtogattam a virsliket.
Lekentem tojással, lila hagymát szórtam rá majd reszelt sajtot, alsó felső sütéssel 180 fokon megsütöttem.