Én már évek óta csak svéduborkát teszek el, a család nagy kedvence, nagyon finom, érdemes kipróbálni!!!!
2025 április 11 péntek Leó, Szaniszló névnapja
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:
- Különleges csemegeubi 5l-es üveghez:
- uborka,amennyi belefér az üvegbe
- kapor,meggyfa levél,borsfű
- Léhez:2l víz ,2 és 1/2dl 20%-os ecet ,16dkg cukor ,7dkg só, 2 mokkáskanál borkénpor ,babérlevél,mustármag,szegfűszeg ízlés szerint.1tk nátrium-benzonát
- Svéduborka:4kg uborka,1kg hagyma
- Léhez:6dl víz 4dl 20%-os ecet 8dl cukor 1dl só fél cs mustármag 1kk nátrium-benzonát
Előkészületi idő: 100 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
- Különleges csemegeubi:Az üvegben szépen elrendezzük az uborkát,a kaprot,borsfüvet,meggyfa levelet tehetjük az üveg aljára és az uborka közé is.
- A lének valókat felforraljuk,kihűtjük.
- A nátrium-benzonátot kevés forróvízben feloldjuk,a hideg léhez keverjük,és az üveget feltöltjük vele.Lezárjuk,és már mehet is a helyére.
- Svéduborka:Az uborkát,és a hagymát legyaluljuk.
- A léhez valókat összekeverjük,a tartósítót ugyanúgy feloldjuk,így tesszük hozzá.
- Ráöntjük a hagymás uborkára,pár órát állni hagyjuk,
- üvegekbe töltjük,felöntjük a lével,kicsit pihentetjük,ha kell utánnatöltünk,és lezárjuk az üvegeket
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás