Gyönyörű és biztosan nagyon finom. Gratulálok :-)
2025 április 16 szerda Csongor névnapja
Főoldal » Vaniliás csavart kalács
felvitel dátuma: 2013-03-17 14:22:54
mai nézettség: 1
nézettség: 4608
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- Tésztához: 50 dkg finomliszt,10 dkg rétesliszt,4ek cukor,3 tojássárgája,fél citrom reszelt héja,2,5dl tej,5dkg olvasztott vaj,2,5dkg élesztő.
- Töltelékhez:olvasztott vaj,vagy margarin,vaniliáscukor és kristálycukor keveréke.
- Lekenéshez:1 tojás
- A töltelék lehet még fahéjas is,vagy kakaós
Előkészületi idő: 100 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
- A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát dagasztunk,duplájára kelesztjük.
- 6 cipóra osztjuk.1 kalácshoz 3 kell.Lapostányér nagyságú köralakokat nyújtunk.Az első lapot megkenjük olvasztott vajjal,majd megszórjuk a vaniliás kristálycukorral.Ráhelyezzük a 2. lapot,ezt is kenjük és szórjuk.A 3. lapot egy kicsivel nagyobbra nyújtjuk és beborítjuk vele a másik kettőt,úgy hogy az oldalát is takarja.
- Sütőpapírral bélelt,vagy zsírral kikent tepsibe helyezzük.16 körcikkre vágjuk,úgy hogy a szélén 1 cm elmaradjon.Az ily módon kapott szirmokat 3x megcsavarjuk,az egymás mellett levőket mindig ellentétes irányba.
- Tojással lekenjük,kicsit pihentetjük és 180-200 fokon 25 percig sütjük.
- Közben sütöttem egy másik változatot,ami fahéjas,és egy kicsit másképp van megformázva.Itt nem csavarjuk a szirmokat csak egyszerűen kifordítjuk.Lásd a képen!
Szakács: Dzsédzsé
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Köszönöm Andi!
Nagyon szép , holnap elkészítem
Köszönöm,nem fogsz csalódni benne!
Hello! Nagyon guszta, biztos meg fogom csinálni. Habár én arra gondoltam, hogy csoki krémmel töltöm meg. De nem igazán értem, hogy a szirmokat hogy csavarod meg? Bocsi de valahogy nem tudom elképzelni a fejembe ezt a csavarást !
Megsütöttem, nagyon jó lett! És majdnem ilyen szép is!
Eszter nagyon egyszerű,ha készen vannak a szirmok,egyenként tekersz rajtuk,ahogy a képet nézed rá fogsz jönni.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás