Ajánlom mindenkinek,nagyon finom.
2025 április 27 vasárnap Zita, Mariann névnapja
Főoldal » Hús ételek receptek » Vadasmártás csirkével
felvitel dátuma: 2013-06-05 17:49:05
mai nézettség: 1
nézettség: 7707
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 csirkemell
- 7-8 babérlevél
- 2 pohár kefir
- 2 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1-2 evőkanál liszt
- 1 fej vöröshagyma
- 1 zeller
- 1 karalábé
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- 1 kk pirospaprika
- 2 evk olaj
- 1nyomat citromlé
- 1 tk só
- 2 nyomat piros arany csemege
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
A hagymát olajon pirítsd meg. Tedd bele a Piros Aranyat, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a szeletekre vágott csirkét. Néhány percig hagyd pirulni őket, majd öntsd fel vízzel. A sárgarépát, a fehérrépát, a zellert és a karalábét vágd vékony karikákra, tedd a húshoz,tedd bele a babér levelet sózd meg, és párold puhára. Ha a hús puha, szedd ki belőle. Majd vedd ki a babérleveleket is.A zöldségeket robotgéppel törd össze, és keverd hozzá a mustárt. A kristálycukrot karamellásítsd, majd engedd fel vízzel, és addig főzd, amíg fel nem oldódik. Öntsd a zöldségekhez, és ízlés szerint tegyél bele citromlevet. A lisztet a kefirrel keverd össze, és habard be vele a mártást. Tedd bele a húst, és egy kicsit melegítsd meg.
Zsemle gombóccal és tésztával is lehet tálalni .
Én mindkettőt készítettem hozzá.
A Zsemlegombóc receptje itt található
Szakács: Csildi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás