A combot megpiritjuk pici olajon vagy zsiron. A zöldséget  beletesdszük a fazékba a hússal együtt, felöntjük kb. 3-4 dl vizzel, babérlevelet, szemeborsot, sót adunk hozzá és megfőzzük. Ha puha a hús, kivesszük és felszeleteljük. A zöldséget szétturmixoljuk és hozzádjuk a mustár-tejföl-tejszin keverékét. Összeforraljuk.

A krumplit meghámozzuk és megfőzzük. Hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a liszttel, a tejben felfuttatott élesztövel, tojássaé, sóval - bedagasztjuk és kelni hagyjuk. Ha duplájára kelt, kiboritjuk a deszkára , átgyúrjuk és kiszaggatjuk. Forró olajban megsütjük.