2025 május 10 szombat Ármin, Pálma névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 0.5 kg újkrumpli
- 10 dkg vaj
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 ek mustár
- 1 ek méz
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 közepes fej vöröshagyma
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:
- A burgonyát alaposan megmossuk, egy fedeles serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a csíkokra szeletelt szalonnát, 5 dkg vajat, sózzuk-borsozzuk, és felöntjük kb. 1 dl vízzel.
- Fedő alatt elkezdjük párolni, közben a vizet pótoljuk.
- Amikor már majdnem puhára párolódott (kb. 10-15 perc), hozzákeverjük a mustárt és a mézet és együtt rotyogtatjuk tovább, amíg szép sűrű mázat nem kapunk (kb. 7-10 perc).
- A megtisztított és felszeletelt hagymát a maradék vajon megsütjük, közben sózzuk.
- Amikor a burgonya elkészült, tálra szedjük és megszórjuk a vajban sült hagymával.
Szakács: Nagynékati
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás