Előkészítés:A combokat megtisztítjuk,ha nagyok két három helyen bevágjuk a csontig. Sózzuk,alaposan befűszerezzük és egy órára a hűtőbe tesszük./még jobb ha a fűszerezést előző nap végezzük és a combok egy napig a hűtőben pácolódnak./ A burgonyát meghámozzuk, nagyobb hasábokra vágjuk. A hagymákat megtisztítjuk.

Elkészítés:. Tepsibe tesszük a libazsírt, cikkekre vágott burgonyát, négybe vágott vöröshagymát. Befűszerezzük, majd a burgonyára fektetjük a combokat. A tepsit lefóliázzuk és előmelegített sütőben fólia alatt egy órát sütjük. Levesszük a fóliát és kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük a combokat.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!