Főoldal » túrótorta variációk 2.
Hozzávalók 6 személyre:
Tésztához: 6 tojás,6 ek,rétesliszt,6 ek kristálycukor,1kk szódabikarbóna,pici só, 1 dl étolaj,2 ek kakaó
krém:50dkg túró,1 kis pohár tejföl,2 cs.vanílíia cukor, 3 ek zselatin/SOFORT GELATINE, ALDIBAN kapható,/ezt nem kell főzni csak beleönteni a többi anyagba, és kb 20-25 deka cukor ez ízlés függvénye.
díszítés:kb 50 deka eper,és 2 csomag piros zselatin.1/2 liter keményre vert tejszínhab díszítésnek..,/én ebbe is raktam 1 ek szelatint így nem esik össze még másnap sem/
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk a fehérjét a cukor 1/3 részével jó keményre verjük a sárgáját a maradék cukorral kikeverjük mikor már a cukor elolvadt lassan több részletben bele csurgatjuk az étolajat,ekkor elkezd sűrűsödni ,és így jó.A fehérjéhez öntjük a lisztben elkevert szódabikarbónát és a sót, kakaót,majd a sárgáját is hozzáadjuk.óvatos mozdulatokkal összekverjük.Egy közepes méretű kikent gáztepsibe öntjük,megsütjük.
Krém:a túrót ha nagyon darabos áttörjük,majd hozzáadjuk a többi hozzávalót,/tejföl zselatin,cukor/ jól összekeverjük.
A kihűlt tésztára rákenjük a túrós krémet kirakjuk félbe vágott eper szemekkel és kiöntjük a zselatinnal.kidíszítjük a tejszínhabbal és a maradék eperrel.
Szakács: Jutka
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.