A hozzávalókat a zsír kivételével a dagasztógépbe tettem,az élesztőt felfutatom a langyos tejben a cukorral.(én kézzel dagasztottam) majd egy kicsit később azt is hozzáöntöttem. Lágy hólyagos tésztát kaptam, amelyet duplájára hagytam kelni. Ezután kb. 5 mm-esre nyújtottam, majd 10x10 cm-es négyzetekre osztottam. A közepére tettem egy-egy evőkanállal a töltelékből,majd 3-4 meggyszemet ,(én meggydzsemet tettem rá) majd összefogtam a 4 csúcsot és megtekertem. Sütőpapíros tepsin még 20 percig pihentettem. Ezután a tésztánál maradt 2 tojásfehérjével megkentem a batyukat, majd 180 fokon készre sütöttem.Megszórtam vaníliás porcukorral !
Tipp: ez a kelt tészta nagyon jó: buktához, kalácshoz, csigához.