A lisztet 5 dkg porcukrot,4 tojássárgáját,a vajat,tejfölt és a sót öszedolgozzuk.Kosárka formába dionyi nagyságnyi tésztát rakunk és nekinyomkodjuk a forma oldalának,majd kiskanálnyi lekvárt rakunk bele.közben 4 tojásfehérjét kemény habbá verünk,hozzáadjuk a maradék porcukrot,1 egész tojást a turot és a vaniliás cukrot.1evökanálnyi maszát rárakunk a kosárkába rakott tészta és lekvár tetejére.sütöben 25 percig sütjük,kihülés után ovatosan fejjel lefelé kirázzuk a kész kosárkát a formábol.ha nem jön ki a formábol hegyes késsel ovatosan a szélén kiveszük a formábol.hidegen tálaljuk.