Ínycsiklabdozónak tünik. A hétvégén ki is próbálom.
2025 április 11 péntek Leó, Szaniszló névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- Tészta:
- 80dkg liszt
- 2egész tojás
- 15dkg olvasztott margarin,vagy 12dkg zsír
- 5dkg élesztő
- fél l tej
- 4ek cukor
- 1kiskanál só
- Töltelék:
- 50dkg túró
- 2tojás sárgája
- 1cs vaniliáscukor
- 1citrom reszelt héja
- cukor ízlés szerint
- csipet só
- aki szereti tehet bele mazsolát
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
- Az élesztőt 2dl langyos cukros tejben felfuttatjuk.A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk,és fészket készítünk a közepébe.A tojásokat felverjük a maradék cukorral,és hozzáadjuk a többi langyos tejet.A sót a liszt szélére szórjuk.A felfutott élesztőt beleöntjük a fészekbe,és a tejes tojásos keverékkel bedagasztjuk,végül az olvasztott margarinnal is jól összedolgozzuk.Duplájára kelesztjük kb.50 perc alatt.
- Közben elkészítjük a tölteléket,a hozzávalókat összekeverjük.
- A tésztánk elég nagy lesz,ezért kettévesszük,és egyenként 5-6mm vastagságú téglalappá nyújtjuk,majd 8x8-as négyzetekre vágjuk.Közepére teszünk egy kanálnyi tölteléket,4sarkát összecsípve batyut formálunk belőle,tepsibe tesszük,tojással lekenjük,20-30 percig pihentetjük.
- 180 fokos előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás