en meg nem probaltam ,de mama ez lesz a menu egy gond van nem birom a baber levelet nagyon sokat keszitetem de 3 fej hagyma nem tul sok pl 2 szemely szamara en a kolbaszt bele szoktam fozni ki veszem mikor talalom karikakra vagva ra hejezem a paszujra,,,,
2025 május 15 csütörtök Zsófia, Szonja névnapja
Főoldal » Törtpaszuly(Bab)(fuszulyka)
felvitel dátuma: 2012-04-22 13:19:16
mai nézettség: 1
nézettség: 7092
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 50dkg kg paszuly (bab ) (fuszulyka)
- 3 fej hagyma
-2-3 gerezd fokhagyma
- zsír vagy olaj
- kevés liszt
- pirospaprika
- só
- bors
- 2 babérlapi
-2 cikk fokhagyma
Előkészületi idő: 15 perc
Elkészítés:
A paszulyt(babot) előző este megmossuk és beáztatjuk. Másnap felrakjuk 3 liter vízbe főni, és fedő alatt lassú tűznél puhára főzzük 2 cikk fokhagymával hagymával és babérlapival!!! Mikor megfőtt a levét leöntjük és a paszulyt(babot) egy szűrőn átpasszírozzuk vagy robotgéppel összetörjük.
Ha hígnak találjuk, akkor vékony rántással sűrítjük, ha túl sűrű, akkor a levével hígítjuk, sóval, borssal ízesítjük.
Elkészítjük a hagymás zsírt, a hagymát karikára vágjuk a zsírba. Már önmagában ezzel is tálalhatjuk, de süthetünk hozzá szalonnát, kolbászt, füstölt sonkát.
A paszuly(bab ) levéből levest készíthetünk csipetke tésztával, egy evőkanál hagymás zsírt teszünk rá és petrezselyem zöldet.
Jó étvágyat hozzá!!!!!!
Szakács: Éva
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás