A karajszeleteket besózom,borsozom és megkenem tormakrémmel. Majd lisztbe forgatom és olajban kisütöm. Még melegen amikor kiszedem sajtot reszelek rá és lefedem. A rizst megmosom,olajban picit átpirítom. A két bögre rizst 4-5 bögre vízzel öntöm fel. Teszek bele egy fej vöröshagymát,sót,borsot,vegetát és a petrust. Én kuktában főzöm a rizst,ezért amikor a kuktám szuszogni kezd,takarékra veszem a lángot és 10percig főzöm a rizst. 10perc után a kuktát víz alatt lehűtöm.