Nagyon finom lehet, de ha a lisztet összegyúrjuk a darált töpörtyűvel, akkor mi van a tésztára rákenve ? Vagy ez egy másik recept?
2025 április 8 kedd Dénes névnapja
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
Hozzávalók:50 dkg. liszt,25 dkg,darált töpörtyü,2 dkg. élesztő,kevés tej,3 tojássárgája,2 dl. tejföl,5 dkg. zsir,só, pici őrőlt bors,
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Elkészítés: A lisztet a tejföllel, a tejben felfuttatott élesztővel,a 2 tojássárgájával és a zsírral , sóval, pici borssal jól kidolgozzuk.1.5 órát pihentetjük.Ezután a töpörtyüt két részre osztjuk, és felét rákenjük a tésztára, majd alulról felfelé,éa oldalról is ráhajtjuk a tésztát.Ezt még egyszer megismételjük. Utána kinyújtjuk,tetejét késsel keresztbe és hosszába bevagdaljuk, Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és tepsibe téve tojással megkenjük.Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Szakács: Anna
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás