Az élesztőt a langyosított tejjel és a cukorral felfuttatjuk.A liszthez keverjük a sót,borsot majd a zsíradékot és tepertőkrémet.Beletesszük a tojások sárgáját ,a felfuttatott élesztőt és annyi tejfölt,hogy egy jól nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett felületen 2 cm vastagra nyújtjuk,,tetejét berácsozzuk,majd kiszaggatjuk tepsibe tesszük..Az enyhén felvert tojásfehérjével megkenjük a pogácsákat és előmelegített sütőben 20-30 perc alatt pirosra sütjük.