Élesztőt  2 dl langyos tejben 1 kkanál cukorral felfuttatjuk. Margarint felolvasztjuk / ne legyen forró/ Liszthez hozzáadjuk a sót az felfuttatott élesztős tejet és a langyosra hült margarint. Könnyen dagasztható tésztát készítünk. Ha kell még hozzá tej , dagasztás közben adhatunk hozzá. 1 óra hosszáig kelesztjük.

Elkészitjük a tölteléket mig kel a tésztánk.

Sonkát apró kockára vágjuk és összekeverjük a kukoricával sajttal tejföllel. Sózni nem szükséges, mivel a tésztába is teszünk sót. Még nem próbáltam,de lilahagyma kockákkal is finom lehet....

Tészta miután megkelelt ,erősen lisztezett deszkára boritjuk és fél cm vastagra nyújtuk. 10x15 cm lapokra vágjuk a tésztát és egyik felébe halmozzuk a tölteléket. Másik felét ráhajtuk a széleit erősen lenyomkodjuk,hogy sülés közben ne follyon ki a tejföl és a sajt. Tepsibe tesszük. Tojás sárgáját elkeverjük a tejföllel és ezzel kenjünk meg majd reszelt sajttal szórjuk. Közepes lángon készre sütjök.

A töltelék kb másfél adaghoz elegendő.

Eredeti recept /olcsó receptek töltött korong/