Nálunk is ez van ebédre. Nagyon gusztusos, ugyes vagy Anita! Imádom ezt a fincsi, tipikusan nyári kaját!
2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 db duci TV paprika
- 50 dkg darált hús
- 15 dkg rizs
- 1 fej vöröshagyma
- nagy doboz paradicsompüré (400 g)
- só, cukor, őrölt bors, pirospaprika ízlés szerint
-
napraforgó olaj, liszt a rántáshoz
A fűszerek Toldi Fűszer termékek:
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 90 perc
Elkészítés:
- A paprikákat magházától megtisztítjuk. Egy könnyebb módszer, hogy a száránál fogva befelé nyomjuk , és ekkor egy mozdulattal, kés nélkül tudjuk eltávolítani a csumát.
- A rizst félig megfőzzük. A hagymát kevés olajon megpirítjuk. A töltelék hozzávalóit (rizs, darált hús, hagyma és fűszerek) összekeverjük, majd lazán megtöltjük vele a paprikákat, hogy a rizsnek helye legyen növekedni.
- Nagyobb lábas/fazék aljára helyezzük a paprikák levágott végét, majd belesorakoztatjuk a megtöltött paprikákat is.
- Egy kis lábasban kevés olajjal és liszttel zsemleszínű rántást készítűnk, amihez hozzáadjuk a paradicsompürét, sózzuk, cukrot adunk hozzá, felenegedjük vízzel, és a paprikákra öntjük. Annyi vizet adunk még hozzá, hogy a paprikákat éppen ellepje.
- Fedő alatt puhára pároljuk.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás