Szuperrrrrr!!!!!
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Diétás ételek / kalória szegény » Toltott koleses-zoldséges csirke
felvitel dátuma: 2012-09-24 20:35:05
mai nézettség: 1
nézettség: 1818
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 nagyobb bontott csirke
3 dl hántolt koles
35 dg vegyes zoldség /az enyém fagyasztott volt/
1 hagyma
olaj,
ételízesíto, fokhagymapor, majoránna,
1 nagyobb májpástétom, vagy 20 dg csirkemáj
2 tojás
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 90 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
A csirkébol óvatosan kivágtam a melle húst, az majd jó lesz egy másik fogásba. Vigyázzunk, hogy ne szakítsuk el kozben a bort.
A csirkét besózzuk és legalább egy órát állni hagyjuk.
Kozben a kolest meleg vízben átmossuk, a szuroben hagyjuk kicsit száradni. Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, rászórjuk a kolest és kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a zoldségkeveréket, ízesítjuk és kicsit rotyogni hagyjuk - kozben kevergetjuk, nehogy leégjen, majd a lángot kikapcsoljuk alatta, hagyjuk fedo alatt megpuhulni.
Ha langyosra hult már, hozzákeverjuk a két tojást, a pástétomot és a masszát a csirke bore alá, valamint a hasuregébe toltjuk.
Ha esetleg elszakadt a bore, osszetuzzuk fogvájóval.
Sutozacskóban 90 perc alatt szép pirosra sutjuk. Én elfelejtettem megszurkálni a zacskót, és a végén nem is vágtam szét ........nagyon szépen átsult a csirke alul-felul.
Villanysutoben sutottem, légkeveréssel, tíz-tizenot percig 180 majd folytattam 150 fokon.
Cukorbetegeknek kiváló ebéd!
Szakács:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás