Elkészítése:

Azért készítem így, hogy egyszerűbb legyen, és mert állandóan kifordultak a töltelékek!
A karalábékat meghámozom és kockára vágom. A leveleket megmosom és leforrázom.
A hagymákat apróra vágom, a rizs megmosom.
A húshoz hozzáadom a hagymákat, a tojást, a rizst, a sót és borsot és jól elkeverem, majd megtöltöm a leveleket, a többi húsból gombócokat formázok.
Az olajjal és 1 kanál liszttel vékony rántást készítek, a tűzről lehúzva hozzáadom a pirospaprikát, elkeverem, majd a tűzre visszatéve beleszedem a felkockázott karalábét és néhányszor megkeverve kicsit megpirítom. Ezt követően felöntöm kb. 2 dl vízzel, esetleg húsleves alaplével, sózom, borsozom, ételízesítőt és a cukrot is hozzáadom. Ha felforrt belehelyezem a töltelékeket és kb.40-50 percig /amíg a rizs megpuhul/főzöm. Közben a tejföllel és az 1 kanál liszttel elkészítem a habarást, ügyelve arra, hogy csomómentes legyen.
A megfőtt gombócokat kiszedem, helyet csinálva a habarásnak és hozzákeverem a habarást,
összeforralom, visszaszedem a töltelékeket és ismét forralok rajta egyet, majd az apróra vágott petrezselyemmel megszórom.