Hozzávalók 4 személyre:
- 5 dkg ráma
- 3 db karalábé
- 15 dkg vargányagomba
- 10 dkg gyors rizs
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- 2 dl étolaj
- 20 dkg pulyka mell darálva
- 10 dkg reszelt sajt
- kevés bors
- ízlés szerint majoránna, pirospaprika, őrölt köménymag
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
A karalábékat megpucolom, kettévágom a közepüket kivájom és 5 percre sós vízben főzöm. Majd kiveszem a vízből egy tepsibe teszem amibe beleöntöm a maradék olajat és a vizet. A karalábékat megszórom grill fűszersóval.
Közben kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítom, ráteszem az apróra vágott gombafejeket, majd a végén mikor már majdnem puha akkor a zöldség zöldjét is ráteszem.
A rizst, a darált húst, a gombás zöldséges masszát , tojást és a fűszereket összekeverem egy fakanállal.
Majd beletöltöm a karalábékba, a tetejére tejfölt és reszelt sajtot szórok és kis ráma halmokat teszek a tetejére.
Sütőben kb.35-40 percig sütöm.
Uborkasalátával tálalom.
Szakács: Terike
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.