A darált húst ízlés szerint fűszerezzük ,belekavarjuk a rizst .

A hasábról leszedjük a leveleket ,mindegyikre teszünk húst ,rá hajtjuk az egyik oldalát ,  lazán feltekerjük,hogy tudjon duzzadni a rizs és be dugjuk a másik végét is .

A cserép fazék alját ki béleljük apró káposztával .Rárakunk egy réteg tölteléket , körmöt . Meg szórjuk pici liszttel , paprikával , apróra vágott vörös hagymával . Mehet rá  a következő réteg . A végén rá szórjuk a maradék apró káposztát . Fel öntjük annyi langyos vízzel hogy ellepje a tölteléket .

Be tesszük lefedve a hideg sütőbe ,Majd be gyujtjuk a sütőt hogy együtt melegedjen az  edénnyel és    2,5 óráig főzzük anélkül hogy rázogatnánk . El zárjuk a gázt még fél órát bennt hagyjuk , nagyon finom puhára meg fől .