A hagymát megpárolom olajon mikor kihül hozzáteszem a darált húshoz.
Befűszerezem és egy éjszakát hagyom hogy az ízek összeérjenek.
Egy nagy fazék aljára teszek aprókáposztát arra szórok pirospaprikát majd füstölt húst.
Betöltöm a húst a levelekbe. majd aprókáposztával lefedem, rárakom az esetleg megmaradt leveleket is.
Felöntöm vízzel és puhára főzöm.
Most tapasztaltam hogy amennyi húst veszek annyi kiló káposzta szükséges hozzá!
Ez elég nagy mennyiség,de én öt emberre főzök.
Ebből azért marad ki sok amit lefagyasztok és később fogyasztunk el!Külön töltök baromfi hússal is mivel a párom nem eszi a disznóhúst!