Klassz, különösen a saláta:)
2025 április 26 szombat Ervin, Aida névnapja
Főoldal » Közepes » Töltött gomba
felvitel dátuma: 2011-07-06 13:43:08
mai nézettség: 1
nézettség: 2313
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Ezt egy ismerősömtől hallottam, elkészítettem és nagyon tetszett a családnak. Azóta is készítem gomba nélkül is akár a tölteléket muffinformában kisütve.
- 30-40 dkg darálthús
- 10 dkg bacon
- 1 db vöröshagyma
- 1 nagy alma
- 10 dkg sajt
- 1 nagy csokor petrezselyem, vagy szárított petrezselyem
- tojás
- só, bors
- fél kiló gomba (csiperke)
A fűszerek Toldi fűszertermékekből:
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A tölteléket előző éjjel is elő lehet készíteni és hűtőben tárolni, jobban összeérik, de előtte is közvetlenül elkészíthető.
Az almát megpucolom és apró kockákra vágom, a sajtot is apró kockákra vágom, a hagymát, bacont is felkockázom. A petrezselymet apróra vágom, vagy szárítottat teszünk bele. A hozzávalókat jól összekeverem és a gombát megtisztítom, szárait levágom és a tölteléket beletöltöm.
Előmelegítem a sütőt. Egy tepsit vékonyan kiolivázok és a gombafejeket megtöltve belehelyezem sorba.
Pirosra sütöm a gombát 180 fokon. Ha marad töltelék azt külön ki lehet sütni muffinformába, de az alját kenjük ki zsírral, vagy szilikonos formába helyezzük.
Köretnek lehet enni hozzá rizst, vagy savanyúságot. Én szoktam csak a tölteléket elkészíteni a családnak rizibizivel.
Szakács:
Film link: http://henimodernkonyhaja.blogspot.com
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás