szoktam töltött hust készíteni de én reszelek bele fehér répát
2025 április 9 szerda Erhard névnapja
Főoldal » Töltött csirkecomb petrezselymes burgonyával
felvitel dátuma: 2011-04-17 14:38:47
mai nézettség: 2
nézettség: 1737
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 db nagyobb felső csírkecomb
2-3 db csírkemáj
1 db kisebb tojás
1 db áztatott zsemle
só
bors
pici zöldség zöldje
2 gerezd fokhagyma
pici csírkefűszersó
kb 1 kg burgonya
zölség zöldje
pici olaj
pici reszelt hagyma
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A megmosott combokat beszórjuk fűszersóval, megtüzdeljük fokhagymával.
Közben elkészítjük a tölteléket.
Beáztatjuk a zsemlét. A májat megtisztítjuk a hártyáitól majd késsel elkaparjuk.
A kinyomkodott zsemlét összekavarjuk a májjal, sóval, borssal, petrezselyemzölddel.
A kész masszát betöltjük a combok bőrealá, tepsibe rakjuk, öntünk alá 1 dl vizet, dobhatunk mellé 1 eldarabolt vöröshagymát.
Lefóliázzuk és 40-50 percig sütjük előmelegített sütőben.
Közben a burgonyát megfőzzük sós vízben.
Pici reszelt hagymát fonnyasztunk egy kevés olajon, rárakjuk a leszürt burgonyát, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel, és egy kicsit összesütjük uborka salátával kínáljuk.
Szakács: Marcsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás