Nagyon ötletes recept, igazi vasárnapi ebédnek való!
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Tojással töltött hús fóliában sütve
felvitel dátuma: 2011-09-27 11:09:34
mai nézettség: 1
nézettség: 2314
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 tojás keményre főzve
- 1 tojás
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 ek. vágott petrezselyem
- 1 ek. vágott snidling
- só, őrölt bors, pirospaprika
- 1-2 gerezd fokhagyma
A körethez:
- 50 dkg burgonya
- 10 dkg reszelt sajt
- ízlés szerint zöldségek (répa, borsó, zöldbab)
A fűszerek Toldi Fűszer termékek:
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
- A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában, kevés sós vízben puhára főzzök. Négy tojást keményre főzünk, majd megpucoljuk.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A húst összekeverjük a megmaradt nyers tojással. A petrezselyemmel, snidlinggel, sóval, a fűszerekkel és zúzott fokhagymával ízesítjük.
- A masszát négy részre osztjuk, a főtt tojásokat beburkoljuk a fűszeres darált hússal. Gombócokká formázzuk, és mindegyiket alufóliába csomagoljuk. Tepsire tesszük, és a sütőben kb 30 percig sütjük. Kicsit kibontva a fóliát, még 15 percig pirítjuk.
- A főtt burgonyát megtisztítjuk, és vastagabb szeletekre vágjuk, kicsit egymásra csúsztatva, tűzálló tálba terítjük (pici olajat raktam alá). Sózzuk, meghintjük őrölt borssal és a reszelt sajttal. A hús mellé betesszük a sütőbe. Amikor szépen megpirult a sajt, kivesszük a burgonyát.
- Közben felaprítjuk és kevés sós vízben megpároljuk a zöldségeket.
- Tálaláskor tányérra szedjük a párolt zöldségeket, mellé a sajtos burgonyát és a kicsomagolt tojásos húsgolyókat.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás