Alacsony lángon a lisztből és az olajbol rántást készítek beleteszem a pirospaprikát, majd felöntöm 1 l vízzel. Ízesítem babérlevélel, sóval . A 4 tojást felverem, majd ha felforrt a leves, a felvert tojásokat óvatosan belekeverem, és így még 1-2 percig főzöm. Ecettel lehet ízesíteni.

Szoktam köménymagosan is főzni deakkor nem teszek babérlapit bele .

Én reszelt sajtal tálaltam de szoktam pirotott kenyérrel is !