Elkészítjük a piskótát és hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük robotgéppel jó keményre, beletesszük a vaníliacukrot és a vajkrémet, majd ezekkel is kissé verjük tovább. Megkenjük a piskótát a fele krémmel. A feketekávéba beleöntjük a rumaromát és megáztatjuk a babapiskótákat, de gyorsan mert nem jó, ha nagyon elázik! Rátesszük szépen sorba a krémre, majd bevonjuk a maradék krémmel és ha kész a tetejét sima kakaóporral meghintjük. Kicsit lehűtjük és tálaljuk.